蔵仕事（梅津酒造のきもと造り）２３BY

２３BY梅津酒造きもと造りの現場に居ます。

さっき、２０時から１回目きもと仕込みを終え、今、２回目の仕込みまであと、１時間。
気温は１８度、いつもなら１２月に気温５度くらいでやります。

今年は１本目をこの時期に、実は去年もこの時期に１本目をやってますが、自分は来てませんでした。
今年は、うまい具合に時間がとれて、今、この場に居ます。

写真は毎年同じです、今年はまだ１枚も撮ってません。

またあとでアップします、現場ではパソコンもノートを持ち込んでなので、思うように使えません。

もと摺りは、明日（土曜日）の午前１０時から始めます。

２６、５３、７８L　　　謎の数字

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