梅津酒造（ジゲの会）

鳥取県東伯郡大谷にある、梅津酒造（１２月にきもとのもと摺りに行った蔵）で、ジゲの会主催梅津酒造協賛で、酒造り体験があり、行ってきました。

実際の、行程は、午後４時集合、蒸し米処理、タンク仕込み、櫂入れ。その後宴会・・
ま、酒を飲むための口実かな（ぇ

広島から行くので、午前１１時着を目指して、予定通り到着。
午後１時からの蒸し米の処理から、会員の方がこられるまで、しっかり処理をさせてもらいました。

あとは、ジゲの会のみなさんと一緒に、宴会まで・・。

楽しい会でした。

上槽、搾り、瓶詰めは無いのかな・・。搾りまでか・・。

今月末か、来月の初めくらいになりそうだけど・・ちょっと無理かもしれん。

この速醸の酒より、１２月のきもとの仕込みの酒の上槽に行きたい（本音）